Projeto de treinamento individual de manipuladores de alimentos com foco em correção imadiata de não conformidades

Abstract

A Qualidade dos alimentos produzidos nas indústrias está intimamente ligada ao grau de instrução dos colaboradores, como nem sempre é possível determinar um grau de escolaridade mínima a realização de treinamentos como recurso para mudanças de opinião e atitude dos colaboradores da empresa é uma forma prática, rápida e eficiente na solução de pequenas não conformidades identificadas na produção. Este projeto propõem a implantação de um treinamento individual realizado no momento do desvio e se apresenta como recurso para evitar que algumas falhas se prolonguem até a realização de um treinamento coletivo. Treinar e capacitar os responsáveis pela avaliação e realização dos treinamentos com os colaboradores é a chave para que o projeto obtenha sucesso.