Elaboração de um plano de negócios para uma empresa do ramo alimentício especializada em bolachas caseiras

Abstract

O objetivo inicial do trabalho é elaborar um plano de negócios, verificando a viabilidade de implantar o empreendimento de bolachas caseiras. A partir da pesquisa qualitativa foram aplicados questionários, com o objetivo de mensurar a opinião dos consumidores em relação ao empreendimento, gerando subsídios para elaborar gráficos com dados predominantes, como público-alvo, projeções do volume de vendas e preço de venda. Com auxílio do plano de marketing foram desenvolvidos o slogan, marca e logomarca, além do quadro de comunicação de marketing. Toda a estrutura do quadro de funcionários, sistema de contratação, demissão, remuneração, direitos e deveres do empregado e do empregador, foram elaborados através do plano de desenvolvimento de recursos humanos. Dentro dos processos produtivos e ações de logística foram elaboradas as estratégias de distribuição e vendas, controle de estoque e quadro dos produtos ofertados, contendo todas as características pertencentes a cada um deles. Através do fluxo de caixa, balanço patrimonial e DRE, foi possível realizar uma previsão da situação financeira da empresa. Conclui-se que o negócio perante os dados levantados é viável, pois apresenta índices muito positivos em relação a taxa de retorno de investimento, que mostrará em quanto tempo a empresa resgatará o capital investido; em relação a taxa mínima de atratividade e o índice de liquidez, que por vez mostra a capacidade de pagamento frente as suas obrigações com funcionários e fornecedores.